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EL BLOG DE ELISA (7): Estrategia, DOP y Estructura Organizativa

Estrategia,Mercados,Organización

Por: Elisa Parejo Vadillo (Directora del Área de Operaciones y Procesos de TreeOE), 2019/10/03

Estrategia, Denominación de Origen y Estructura Organizativa

 

La Denominación de Origen del CAVA, tiene desde el pasado 20 de septiembre la capacidad de limitar la extensión de los cultivos destinados a la producción de cava, medida que ha generado malestar en regiones no catalanas, como Requena y Almendralejo.

 

El Consejo Regulador del Cava podrá limitar la capacidad de producción

 

three person holding wine glasses
              Photo by Matthieu Joannon

Esta decisión, se ha producido en un entorno de crecimiento de las ventas del cava no catalán, por lo que estas regiones se manifiestan perjudicadas por la cesión de una facultad que el Consejo Regulador venía reclamando desde hace tiempo y que hasta ahora dependía del Ministerio de Agricultura.

La transparencia, es el valor más importante para generar la confianza de un sector en los órganos de representación, que dirimen el futuro del mismo.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen CAVA, en su página oficial, publica la composición del mismo en cuanto a  cargos.

– Un Presidente.

– Un Vicepresidente.

– Seis vocales en representación del sector productor.

– Seis vocales en representación del sector elaborador.

– Un representante designado por cada una de las CCAA De la región del cava.

– Un representante designado por el ministerio de medio ambiente y medio rural y marino.

– Y un Secretario general.

 

Un consejo regulador dominado por los productores catalanes

 

Sin embargo, dichos cargos están ocupados, mayoritariamente, por miembros del área regional de Cataluña.

Es importante entender que para que una Denominación de Origen, tome decisiones como la producción, debería existir un equilibrio en los órganos de decisión. El resto de regiones productoras,  temen que los intereses de la mayoría de los miembros del consejo en su particularidad declinen las decisiones en favor de estos y la zona geográfica que representan.

Desde Tree Overall Efficiency en su área de estrategia, llevamos años colaborando con la estructuración de los sectores estratégicos productivos, y sabemos que la estructura organizativa de una organización requiere equilibrio,  compromiso y transparencia.

Es importante que exista un marco de cooperación a nivel nacional para posicionarse en los mercados exteriores, y para ello, debería haber una reflexión profunda de cómo conformar una Denominación de Origen y sus órganos de representación.

#Organización, #Estrategia, #Mercados, #Agroalimentación, #Agroindustria #Vitivinícola #DOP  

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